Apfelessig am Morgen: alle Informationen zu seiner Wirkung
In den sozialen Medien und unter Gesundheitsbewussten ist es ein viel zitierter Tipp, dass es gut sei, am Morgen Apfelessig zu trinken. Das Lebensmittel wird als wahrer Zaubertrunk angepriesen und soll allerlei Wirkungen entfalten. Was tatsächlich dran ist, erfährst du hier!
Begrenzte Wirkung: Apfelessig am Morgen
Apfelessig verleiht Switchels einen erfrischenden Geschmack.
Um die Wirkung von Apfelessig ranken sich die wundersamsten Geschichten. So wollen einige Menschen mit dem Getränk erfolgreich schlank geworden sein, andere möchten einen positiven Effekt auf ihr Asthma festgestellt haben. Wie so oft bei solch hochtrabenden Versprechungen solltest du auch hier skeptisch sein. Dass Apfelessig am Morgen beim Abnehmen hilft, Krankheiten heilt oder Haut und Haar schöner macht, ist schlichtweg unbewiesen. Es handelt sich aber um ein wertvolles Lebensmittel, das in der Küche durchaus Nutzen entfaltet. Durch seine antibakteriellen Eigenschaften lässt sich Apfelessig gut zum Konservieren verwenden. Als Kochzutat sorgt er für Geschmack und in Getränken wie den Switchels löscht er auf erfrischende Weise den Durst. Wer am Morgen warmes bzw. lauwarmes Wasser mit Apfelessig trinkt, macht sicher nichts falsch. Aber es sind von der Routine keine Wunderdinge zu erwarten.
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Probieren geht über studieren: Apfelessig ist individuell wirksam
Pur schmeckt Apfelessig sehr sauer, weshalb ein bewährtes Rezept für Apfelessig am Morgen die Verdünnung mit Wasser vorsieht. Das ist auch aus einem anderen Grund empfehlenswert: Konzentriert greift das saure Getränk den Zahnschmelz an. Mische also lieber am Morgen einen Esslöffel Apfelessig in ein Glas Wasser. Für einen besseren Geschmack kannst du noch etwas Honig hineingeben. Ein weiterer Mythos neben der Wirkungsvielfalt ist es, dass eine Apfelessigkur nur am Morgen wirksam ist. Tatsächlich kannst du das Getränk auch zu jeder anderen Tageszeit genießen – hier geht Probieren über Studieren. Manchen Menschen bekommt es morgens vor dem Frühstück besser, anderen nach dem Mittagessen: Sie stellen eine verdauungsfördernde Wirkung bei sich fest. Teste also einfach aus, ob und welche Effekte Apfelessig am Morgen oder zu einer anderen Tageszeit bei dir hat. Nur mehr als die empfohlenen ein bis zwei Esslöffel solltest du nicht zu dir nehmen. Das kann den Magen reizen. Du hast keine Veränderung bemerkt? Dann kannst du dem Apfelessig noch eine Chance geben, wenn du mal eine Erkältung erwischt hast. Als altes Hausmittel dient er als Schleimlöser und kann beim Gurgeln Halsschmerzen lindern.
