Ob Schwarz, mit Milch und Zucker, auf Eiswürfeln oder mit süßen Sirups - Kaffee gilt als Lieblingsgetränk der Deutschen und unverzichtbarer Muntermacher, der dank seines intensiven Aromas und Koffeingehalts als vollmundiger und effektiver Start in den Tag gilt und auch sonst zu vielen Gelegenheiten genossen wird. Aber wusstest du schon, dass die braunen Bohnen kulinarisch äußerst vielseitig sind? So entsteht in Vietnam beispielsweise durch eine Haube aus Eigelb mit Kondensmilch der sogenannte Egg Coffee. Aber Kaffee kann noch mehr und lässt sich nicht nur für Getränke nutzen. Mit unseren Kaffee-Rezepten kannst du das unverwechselbar feinherbe Aroma nicht nur in flüssiger Form, sondern auch in feinen Desserts und herzhaften Gerichten genießen. Probiere es aus!

Der Geschmack von Kaffeebohnen verleiht Desserts das gewisse Etwas und macht aus ihnen raffinierte Köstlichkeiten, die intensive Süße mit feinherben Noten zu einem spannenden Genuss vereinen. Das bekannteste Beispiel dieser Verbindung ist zweifellos italienisches Tiramisu, das mit Espresso verfeinert wird. Weshalb also nicht gleich noch Löffelbiskuits, eine essenzielle Zutat von Tiramisu, selber machen? Wer Abwechslung liebt, kann das Tiramisu auch mal mit anderen Keksen zubereiten: Wie wäre es mit einem Lotus-Tiramisu mit Karamellkeksen? Auch unser Kaffeekuchen nutzt das Aroma von gerösteten Bohnen für eine weitere himmlische Süßspeise. Zartbitterschokolade, Zimt und abgeriebene Orangenschale runden das Geschmackserlebnis ab. Ähnlich gelingt auch unser saftiger Kaffeekuchen, bei dem eine Messerspitze Kardamom für ein besonderes Aroma sorgt. Für alle, die Espresso und Schokolade kombinieren möchten, sind unsere Tiramisu-Brownies eine elegante Alternative vom Blech. Einfach lecker!

Als schnelles Tee- oder Kaffeegebäck empfehlen wir dir unsere einfachen Schoko-Kaffee-Tassenkuchen die in nur zwanzig Minuten fertig sind und frisch gebacken einen unwiderstehlichen Duft verströmen.