In Gebäck, Rosinenbrot, Müsli, zusammen mit Nüssen im Studentenfutter, mit Schokolade ummantelt, in Rum eingelegt oder einfach pur als Snack: Rosinen sind eine vielseitig verwendbare Leckerei. Die aromatischen Trockenfrüchte gibt es das ganze Jahr über zu kaufen, du kannst Rosinen aber auch einfach selbst herstellen. Dafür brauchst du weder ein teures Gerät noch eine aufwändige Anleitung: Wenn du Rosinen mithilfe der Sonne selber machst, brauchst du nur ein trockenes Plätzchen und Zeit. Breite die verlesenen, gewaschenen und abgetupften Weinbeeren auf einem sauberen Tuch aus, das du über den Ofenrost oder ein anderes Gitter gelegt hast. Dieses stellest du in die Sonne – und wartest zwei bis drei Tage, bis die Früchte durchgetrocknet sind. Im Hochsommer klappt das wunderbar, den Rest des Jahres sind meist andere Methoden gefragt.