Wir lieben Lebensmittel
Mein Markt & Angebote
Angebote entdeckenMarkt wählen
  • Jobs bei EDEKA
  • Unsere Marken
  • Gewinnspiele
  • Nachhaltigkeit
  • PAYBACK Logo
Rezepte
Kürbis-Risotto mit Rauke und Kürbiskernen
Kürbis-Risotto mit Rauke und Kürbiskernen
Rezepte

Entdecke unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

Rezepte entdecken
Rezeptsammlungen
Rezeptsammlungen

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Alle Genussthemen
Ernährungsthemen & Drogerie

Erfahre, was du für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten solltest.

Bewusste Ernährung
  • Nährstoffe
  • Abnehmen
  • Unverträglichkeiten
  • BMI-Rechner
  • EDEKA Drogerie
Ernährungsformen & -konzepte

Hier findest du alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.

Alles zu Ernährungsformen
Lebensmittelwissen

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahre alles über unsere große Liebe zu Lebensmittel.

Alle Lebensmittel

Aktuelle Gewinnspiele von EDEKA

Nimm an unseren Gewinnspielen teil und mit etwas Glück freust du dich schon bald über viele tolle Preise!
Mit EDEKA und dem FC St. Pauli zum Topspiel ins Stadion!

Als Herz-Partner vom FC St. Pauli laden wir dich zu einem besonderen Spiel ein. Nimm jetzt am Gewinnspiel teil und gewin...

Zum Gewinnspiel
Genuss erleben: EDEKE Herzstücke Bergäpfel aus Südtirol

Schmecken Sie die Vielfalt des Südtiroler Apfel g.g.A. und gewinnen Sie mit etwas Glück eine Genussbox mit vielen köstli...

Zum Gewinnspiel

Sosaties – traditionelle Braai-Spieße

Zutaten: (für 12 Spieße)
12 Holzspieße
1,5 kg Fleisch nach Wahl (z.B. Lamm, Rind, Hähnchen)
2-3 Nektarinen
2 Zwiebeln
Für die Marinade:
4 Zwiebeln
1 EL Currypulver
1 Knoblauchzehe
2 EL Speiseöl
750 ml Essig
3 EL Zucker
3 EL Aprikosenmarmelade
4 Lorbeerblätter
1 TL Salz
1 TL Kurkuma
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chilipulver
Zubereitung:
Für die Marinade 4 Zwiebeln klein schneiden und in Öl glasig andünsten, Currypulver dazugeben und kurz zusammen anbraten. Die restlichen Zutaten für die Marinade dazugeben, einige Minuten weiterköcheln und danach abkühlen lassen.
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit der Marinade bestreichen und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag Fleisch, Nektarinen und Zwiebel (nach Wahl) abwechselnd aufspießen, auf dem Grill langsam rösten und die fertigen Sosaties genießen.