Der Betrieb von Dorothee und Jochen Putfarken ist ein echter Familienbetrieb, bei dem der Erdbeeranbau Tradition hat. Schon seit dem Jahr 1949 werden Erdbeeren auf dem Feld angebaut, was damals noch äußerst ungewöhnlich war, da Erdbeeren bis dahin nur als gärtnerische Kultur angebaut wurden.

Die Liebe zu den Erdbeeren hat sich als erfolgreich erwiesen, denn heute kann sich das Familienunternehmen als reiner Erdbeer-Spezialbetrieb bezeichnen. Dabei steht nicht nur die Ernte von leckeren Früchten im Vordergrund, sondern ebenso die Vermehrung der Erdbeerpflanzen, die überwiegend selbst erfolgt. Und nicht nur das! Zusätzlich kann sich Putfarken Erdbeeren als einer von nur ganz wenigen Erdbeer-Sortenzüchtern in Deutschland behaupten.

Wir legen Wert darauf, dass die Erdbeeren ausschließlich im Freiland angebaut werden. Dabei wird auf den Einsatz von Plastikfolie uns den Einsatz von Folientunneln verzichtet. Um einen optimalen Fruchtwechsel zu gewährleisten, werden die Anbauflächen stets nach Ende der Kultur mit anderen Landwirten getauscht. Erst nach ca.10 Jahren werden diese Flächen dann wieder mit Erdbeeren bepflanzt.
Der Betrieb Putfarken hat seinen Sitz im südlichen Zipfel von Schleswig-Holstein, nicht weit von den Landesgrenzen zu Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern und Hamburg.