Rezepte für Karnevalsgebäck vertrauen gern der Fritteuse. Sowohl Krapfen als auch beispielsweise Fastnachtsküchle backen Sie in heißem Fett aus. Einst wurde dabei gern Schmalz verwendet. Bekömmlicher bereiten Sie typisches Karnevalsgebäck inzwischen vor allem mit Pflanzenöl zu. Einen hohen Rauchpunkt sollte es haben und selbst nicht zu viel Geschmack mitbringen. Übrigens benötigen Sie nicht zwingend eine Fritteuse. Ein großer, hoher Topf funktioniert ebenfalls oder Sie entscheiden sich für Berliner aus dem Backofen. Traditionell füllen können Sie Berliner mit Konfitüre. Vanille- und Schokocreme sind ebenfalls eine köstliche Möglichkeit – genauso wie Eierlikör- und Quarkcreme, Hagebuttenmark oder Pflaumenmus. Die abwechslungsreichen Füllungen sind außerdem ideal, wenn Sie zum Beispiel auch zu Hause gern Karneval feiern und dafür Party-Rezepte suchen.

Ebenso gut können sie anderes Gebäck zu Karneval servieren. Bunte Cupcakes oder lustige Clown-Muffins bieten sich beispielsweise an – oder servieren Sie doch einmal farbenfrohe Donuts. Als Karnevalsgebäck für Kinder können Sie bunte Streusel-Lollis zubereiten. Die vielen Farben passen bestens zu den Verkleidungen und praktisch portioniert sind sie ebenfalls. Soll es ein rheinisches Karnevalsgebäck sein, können Sie Mutzen, ein rautenförmiges Siedegebäck, servieren. Außerdem lohnt sich ein Blick in andere Länder. Ob amerikanischer King Cake oder italienische Chiacchiere: Karneval in aller Welt kennt viele Gebäckspezialitäten, die es sich zu probieren lohnt.