Bei Fleisch-Ersatz haben Sie die Wahl zwischen Produkten aus Tofu, Tempeh oder Seitan. Letzteres kommt der Konsistenz von Fleisch dabei am nächsten. Sie erhalten die veganen Grill Alternativen im Handel als Patties, Steaks oder vegane Grillwürstchen. Achten Sie beim Grillen darauf, den Rost vorher einzuölen, damit nichts kleben bleibt, und beachten Sie auch bei diesen Leckereien immer die kürzeren Garzeiten. Auch selbst gemachte vegane Fischstäbchen können Sie grillen: Legen Sie sie dafür tiefgefroren auf den Rost.

Obst vom Rost eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Genuss-Momente. Probieren Sie doch einmal Scheiben von Mango oder Melone als Beilage zu deftigen veganen Grillgerichten. Sie werden sehen: Durch die Säure ergibt sich ein raffiniertes Geschmackserlebnis.

Für Dessert-Liebhaber eignet sich Banane vom Grill. Schneiden Sie die Frucht einfach samt Schale auf und füllen Sie sie mit veganer Schokolade. Im Aluschälchen auf dem Grill entsteht so binnen weniger Minuten eine üppige Süßspeise.Wer es exotisch liebt, röstet Bananenblüten – ein Geschmackserlebnis, das an Artischocke erinnert.

Süße vegane Grillspieße erhalten Sie wiederum mit Erdbeeren vom Rost. Bestreichen Sie sie mit Agavendicksaft und Zitronensaft, ehe sie im Aluschälchen auf den Rost wandern. Zum Schluss spießen Sie die Früchte auf Holzstäbchen auf.